茶葉機(jī)械的使用,，給我們制造出更好的茶葉提供了更大的方便,，現(xiàn)在隨著各種不同的發(fā)展，各種茶葉機(jī)械也在不斷的更新,，現(xiàn)在我們就來(lái)用茶葉機(jī)械辨別一下新茶還是已經(jīng)泡過(guò)的舊茶,，到底怎樣就會(huì)更好的發(fā)展，現(xiàn)在就做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹,。
當(dāng)然,，新茶比陳茶要好，這是指一般而言的,，并非一定如此,。適時(shí)貯藏，對(duì)龍井茶而言,，不但色味俱佳,，而且還具勝之美。又如烏龍茶,，只要保存得當(dāng),，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁,，滋味醇厚的特點(diǎn),。 不過(guò)，在眾多的茶類花色品種中,，對(duì)較多的茶葉品類而言,，還是“以新為貴”。 要判斷新茶與陳茶,，可以從以下3個(gè)方面進(jìn)行辨別的：
1,、可從香氣分辨新茶與陳茶。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，茶葉的香氣就會(huì)由高變低,，香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁,。
2、 可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶,。大抵來(lái)說(shuō),，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤(rùn),，湯色紅橙泛亮,，是新茶的標(biāo)志。
3,、還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶,。不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽,，而陳茶卻顯得淡而不爽,。
所以，大家在對(duì)茶葉有了一定了解后,，還是可以知道怎么可以辨別新茶和舊茶的,。