瓜子機械蒸煮鍋主要負責瓜子的蒸煮工作，在此發(fā)生生與熟的神奇變化,。瓜子機械蒸煮鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等優(yōu)點。
在使用的過程中,，要注意以下事項：
1.蒸氣鍋在使用的過程中,，應該經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進氣閥適時的調(diào)節(jié),。使用蒸汽壓力,，不得長時間超過定額工作壓力。
2.進汽時應緩解開啟進氣閥,，直到需要壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,，開啟程度保持在有少量水汽的溢出為止。
3.蒸氣鍋停止進氣后,，應將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水。
4.蒸煮鍋使用后,，每班使用前,，要在各轉(zhuǎn)動部位加油。