??本煮鍋以導熱油為熱源,，采用全底面通油夾層受熱設計,，利用熱對流使鍋內(nèi)料水自動循環(huán)，瓜子受熱,、入味均勻穩(wěn)定,，升溫迅速。導熱油 250度的情況下,，涼水30分鐘內(nèi)開鍋,，正常生產(chǎn)瓜子投入啟10分鐘內(nèi)開鍋。以優(yōu)質(zhì)304不銹鋼為材料,，低溫無損焊接,。同時導熱油溫度不超過300度,，就能避免火燒使不銹鋼超過400度的晶間腐蝕以及與鹽反應形成氯脆，保證不銹鋼終生不壞,。吊蘭可根據(jù)客戶需求選擇有無上蓋及配重,。
| 外形（mm） | 煮鍋外形 | 1800×1700×2450 |
| 吊蘭外形 | ￠1400X1700 |
